Jugo: ¡De vuelta a la silla!

Por Raquel Soler Publicado el 11 de enero de 2013 Juicing: Back in the Saddle!2013-01-112017-11-25 0

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He estado lejos de mi precioso, precioso exprimidor desde antes de mis vacaciones navideñas, pero hoy he tenido la oportunidad de preparar algo delicioso gracias a mi entrega de SPUD. Pedí su «Caja de Jugo de Desintoxicación Orgánica» entregada en mi casa y abrí un contenedor lleno de bondades vegetales. OH! Había olvidado lo deliciosos que son estos jugos! Al primer sabor, mi cuerpo instantáneamente puso una cara feliz. Y, es el complemento perfecto para el «Mes de la Salud Total». El jugo de hoy fue al estilo kamikaze: básicamente saqué un montón de cosas de la caja y las tiré en mi exprimidor. Hice un montón de zumo más grande de lo que suelo hacer, ya que la vida es muy ajetreada en estos días y quería tener dos días que valieran la pena. Ahora, lo ideal es que bebas tus zumos lo antes posible después de exprimirlos, pero a veces tenemos que hacer algunos compromisos.

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Jugo Kamikaze

• 1 limón
• 4 zanahorias
• 4 tallos de apio
• 1/2 pepino
• puñado de perejil
• rebanada de jengibre

El limón, la zanahoria y el jengibre lo mantienen dulce y cremoso, mientras que el pepino y el apio añaden un sabor «claro» que me gusta mucho.

>> fuerte>Información nutricional (esto es para dos porciones, tenga en cuenta )

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• 100 g de limón (alrededor de 1) rinde:88% de RDA Vitamina C (53 mg)calorías 30
• 400 g de zanahoria (alrededor de 4):un enorme 1320% de RDA Vitamina A (66.000 IU)40% de RDA Vitamina C (12 mg)36% Potasio (640 mg)64% Vitamina K (16. 4 mcg)también algo de B6, Folato, Vitamina E, Tiamina, Manganesecalorías 160
• 200 g de apio (aproximadamente 4 tallos, aunque esto puede variar)18% CDR de Folato (72 mg)72% CDR de Vitamina K (60 mg)14% CDR de Potasio (520 mg)6% CDR de Magnesio (22 mg)calorías = 30
• 100 g de pepino (1/2 pepino mediano)9% CDR de vitamina K (7. 2 mcg)oligoelementos manganeso, cobre, potasiocalorías = 20
• Total de calorías: 240 para 2 porciones

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