Receta de tofu empanado

Tienes todo tipo de artículos sobre yoga en nuestra tienda: nuestra tienda

Libros Yoga

Vitaminas

Tofu empanado

Derechos de autor: Marie-Laure Trombini

Esta receta viene de la revista Esprit Veggie

Sin lactosa – sin gluten

Para 4 personas.

Preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 15 min

1 diente de ajo

50 g de copos de garbanzo

1 cucharada de polvo de curry

Sal

1 huevo

250 g de tofu firme, liso

Aceite de oliva

Pelar y aplastar el diente de ajo. Póngalo en una minicorta con las escamas, el polvo de curry y la sal. Vierta las migas de pan en un plato sopero.

Bata el huevo y viértalo en otro plato sopero.

Cortar el tofu en palos. Sumerge los palos en el huevo, cúbrelos bien y luego mételos en el pan rallado.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y freír el tofu empanado, girando los palos para que cada lado quede dorado y crujiente.

Servir con una ensalada o verduras crudas.

de Compagniadelloyoga https://ift.tt/2z31HZc
via IFTTT